Acerca de Chun me
Chun me es un té verde chino ligero y suave con un característico sabor mantecoso y parecido a la ciruela. Tiene un sabor ligeramente astringente y un acabado limpio. Como todos los tés verdes, Chun me está hecho de las hojas de lacamelia sinensisplanta, y se cocción en sartén poco después de la cosecha para detener la oxidación y preservar su color verde brillante. En chino, Chun me significa "ceja preciosa", refiriéndose poéticamente a las distintivas hojas largas y curvas de este delicado té.
Chun me es un té popular entre los amantes del té verde y los recién llegados por igual, con un sabor suave y una pequeña cantidad de cafeína. En general, los tés verdes chinos son más ligeros que sus contrapartes japonesas, que son conocidas por su rico sabor a hierba. Nuestro Chun me orgánico se prepara en un licor amarillo pálido y tiene un sabor sutilmente dulce, con un cuerpo más lleno que los tés blancos, pero un cuerpo más ligero que la mayoría de los otros tés verdes. Si está interesado en explorar diferentes tipos de té verde, Chun me es un té sabroso y accesible que seguramente complacerá.
Contenido de cafeína Chun me
Al igual que muchos otros tés verdes, Chun me es relativamente bajo en cafeína, ya que contiene aproximadamente la mitad que el té negro y una cuarta parte que el café. El contenido de cafeína presente en el té está influenciado por varios factores, que incluyen:
Té varietal- Chun me se produce a partir de lacamelias sinensisVar.sinensisvarietal. Esta variedad, que es nativa de China, tiende a ser más baja en cafeína que lacamelia sinensisVar.assamicavarietal, que es originario de la India.
Métodos de procesamiento- Al igual que otros tés verdes chinos, Chun me se dispara en sartén poco después de la cosecha para detener el proceso de oxidación. Los tés que se cuecen en sartén tienden a ser más bajos en cafeína que los tés que se cuecen al vapor.
Temperatura del agua- Cuanto más caliente sea el agua que uses, más cafeína estará presente en tu té. Recomendamos preparar Chun me con agua que esté humeante, pero no hirviendo. Esta temperatura más baja del agua dará como resultado una taza con menos cafeína y también evitará que el té se queme o se vuelva amargo.
Tiempo empinado- Recomendamos remojar Chun me durante aproximadamente uno o dos minutos. Al igual que otros tés verdes, Chun me no debe ser sobrepasado, ya que puede volverse amargo o demasiado fuerte si se infunde durante demasiado tiempo.
Beneficios de Chun me
Chun me tiene una variedad debeneficios para la saludsimilares a los de otros tés verdes. Estos incluyen:
Alto en EGCGEl té verde es especialmente alto en un componente único conocido como EGCG, o galato de epigalocatequina. EGCG es un tipo específico de catequina que ha sido estudiado por sus efectos beneficiosos. Mientras que otros tipos de té contienen una cantidad menor de EGCG, el té verde es especialmente alto en él.
Bueno para la energía- Chun me contiene una cantidad moderada decafeína, que puede darle unimpulso de energíapara ayudarte a pasar el día. En general, el té verde contiene aproximadamente la mitad de cafeína que el té negro y aproximadamente una cuarta parte que una taza de café.
Reduce el estrés- Chun me contiene una propiedad conocida comol-teanina, un componente único que puede ayudar areducir el estrés y la ansiedady promover el descanso y la relajación. Una taza de té verde puede ayudarte a calmarte si te sientes ansioso y ayudarte a relajarte y descansar. ¡Solo asegúrate de evitar el té verde por la noche si eres sensible a la cafeína!
Bueno para tu cerebro- La cafeína y la l-teanina presentes en Chun me trabajan juntas para ayudaraumenta tu capacidad intelectualy mejorar la función cognitiva. La cafeína energiza mientras la l-teanina se calma, y cuando se combinan pueden ayudarlo a concentrarse en tareas cognitivamente exigentes, estudiar y más.
Bueno para los dientes- El té verde es ideal para los dientes y la salud oral en general. El té verde es rico en flavonoides que trabajan para reducir la inflamación, mantener las encías sanas y limitar el crecimiento de bacterias en la boca.
Bueno para su metabolismo- El té verde puede aumentar su metabolismo y ayudarle a mantener un peso saludable.
Alto contenido en antioxidantesAl igual que otros tipos de té, el té verde es extremadamente alto en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a reducir los radicales libres dañinos dentro del cuerpo y prevenir enfermedades degenerativas. ¡Su alto contenido de antioxidantes es una de las principales razones por las que el té verde se considera tan saludable!
Bueno para tu corazón- Beber Chun me también es bueno para tu corazón. El té verde puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y puede reducir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Mejora la longevidad- Beber té verde puede ayudar a aumentar la longevidad gracias a sus muchas propiedades saludables.
Bueno para tu piel- Consumir té verde tiene beneficios para la piel, gracias a la presencia de EGCG, y se ha demostrado que el té verde protege tu piel contra los dañinos rayos UV.
Bueno para su sistema inmunológico- Chun me contiene polifenoles beneficiosos conocidos como catequinas que pueden ayudar aestimular su sistema inmunológicoy evitar enfermedades como los resfriados y la gripe. El té verde también tiene propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a prevenir infecciones.
Reduce la inflamación- El té Chun me contiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a calmar el dolor yreducir la inflamación. Al igual que muchos de los otros beneficios para la salud del té verde, esto se debe nuevamente a los altos niveles de catequinas en el té verde.
Bueno para la digestión- Chun me también esbueno para su digestióny puede ayudar aprevenir trastornos gastrointestinales, gracias a sus abundantes polifenoles.
