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Estándares de prueba básicos para el té verde GB/T 14456.1-2017 - Parte 1: Requisitos básicos

Jul 20, 2026

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Estándares de prueba básicos para GB/T 14456.1-2017 "Té verde - Parte 1: Requisitos básicos"

 

El estándar nacional clasifica el té verde en variedades-cocidas en sartén, horneadas,-secadas al sol y al vapor, clasificándolos además por calidad sensorial en "Grado especial" y Grados 1 a 3. Los indicadores clave de prueba incluyen: ① Sensorial: té seco que es uniforme y de color vibrante; licor de color verde tierno-verde o amarillo-verde brillante; y una base de hoja suave y uniforme; ② Fisicoquímico: polifenoles del té Mayor o igual al 18%, aminoácidos Mayor o igual al 2% y extracto acuoso Mayor o igual al 36%; ③ Seguridad: los residuos de pesticidas y metales pesados ​​deben cumplir con las normas nacionales, y las exportaciones también deben cumplir con los requisitos de los mercados de destino (como la UE y África Occidental). El té de grado especial-cocido en sartén requiere tiras uniformes y bien enrolladas, una apariencia verde brillante con pelos finos visibles (pekoe) y un aroma claro y duradero; El té horneado de grado 1 requiere tiras razonablemente apretadas, un color verde intenso y un aroma puro. Esta norma proporciona un punto de referencia unificado para la inspección de exportaciones y la aceptación de adquisiciones, lo que la hace particularmente adecuada para clasificar tés verdes a granel destinados a África occidental (como las variedades 9368, 41022 y 3505).

 

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