Si deseas explorar un nuevo paladar, el té verde chino es una excelente opción, pero debes evitar estos errores comunes:
Utilice una temperatura demasiado alta
Dejar reposar té de hojas sueltas durante demasiado tiempo
Con suerte, las bolsitas de té verde de baja calidad producirán té de alta calidad.
Cuando se prepara té verde, el sobrecalentamiento o el remojo excesivo pueden hacer que el té sea amargo y rico en taninos. ¡Un termómetro de sonda digital instantáneo y un simple cronómetro de cocina son herramientas valiosas cuando se trata de preparar té!
Puedes alcanzar la temperatura correcta del agua hirviéndola, luego vertiéndola en otra tetera y dejándola reposar durante unos minutos antes de agregar las hojas de té.
En términos generales, cuanto mayor sea el grado del té, menor debe ser la temperatura. El té de buena calidad, elaborado adecuadamente, no es amargo.
Como regla general, deje reposar el té entre 145 y 180 grados Fahrenheit (aproximadamente 62-82 grados Celsius) durante uno a tres minutos. Los tiempos de remojo varían de un té a otro (se trata en la siguiente sección), pero puedes experimentar para encontrar tu momento favorito.
Por último, la mayoría de las variedades de té verde en bolsas que se encuentran en los supermercados no producen té de alta calidad. Las bolsitas encogen las hojas de té durante el proceso de maceración y, a menudo, contienen hojas de té procesadas a máquina de menor calidad. Además, conviene ceñirse a las mezclas de té verde que contengan sólo sabores naturales y sin conservantes ni aditivos.
Para disfrutar de la mejor experiencia al beber té, querrás utilizar hojas sueltas de alta calidad o puedes probar bolsitas de cristal de té, que son una opción más conveniente sin sacrificar la calidad. Siempre recomendamos consumir té orgánico del USDA para estar seguro de que no hay pesticidas en su taza.
