Conclusión clave: El mercado africano tiene una sensibilidad extremadamente baja a la "vintage" del té, un marcado contraste con la ""búsqueda de una nueva" cultura del té en China. A nivel local, el precio, la resistencia de la elaboración de cerveza y la consistencia del sabor son los principales factores que influyen en las decisiones de compra. Té nuevo versus té añejo: dos opciones de posicionamiento Té nuevo (cosecha del año actual): Alto aroma y fuerte frescura, pero mayor costo. En el mercado africano, los consumidores generalmente no perciben esta prima, por lo que se utiliza principalmente para exportaciones de nicho de alto nivel-o como "potenciador del sabor" en mezclas, con un uso limitado. Té añejo (almacenado durante 6 meses a 1 año): este es el pilar del té africano con pólvora a granel. A través del almacenamiento natural, las catequinas tipo éster-que causan la astringencia se oxidan, reduciendo significativamente el amargor y un sabor más suave y suave. Este sabor suave después de "enfriarse" está más en consonancia con los hábitos de bebida diarios de los consumidores africanos, que a menudo preparan tazas grandes y añaden azúcar y menta. En resumen: el concepto de la cultura china del té de "lo nuevo es noble, lo viejo es barato" se redefine en el mercado africano como "añejo y fresco, cada uno con su propio uso". Las empresas de té logran así una situación en la que todos ganan-en la transición de sabores y la rotación de inventarios".
