El impacto del terruño en la diferenciación del sabor del té

Las tres principales regiones de producción nacional de té *Mei* (pólvora) ofrecen distintos perfiles de sabor y las mezclas de exportación se formulan para satisfacer las demandas específicas del mercado. Anhui *Tun-lü* es originario de la región montañosa de Huangshan; el ambiente brumoso y de gran-altitud fomenta una abundancia de compuestos aromáticos, lo que da como resultado un licor rico y suave con un retrogusto dulce-cualidades que atienden al mercado de alto-mercado. Zhejiang *Sui-lü*, cultivado en suelo rojo ácido, ofrece rendimientos estables y un perfil de sabor equilibrado, y sirve como ingrediente fundamental para el grado "9368". El Jiangxi *Wu-lü* es apreciado por su dulzura y suavidad, y a menudo se utiliza como componente de mezcla para atenuar el amargor. Los clientes de África occidental tienden a preferir las mezclas basadas en *Sui-lü*, mientras que los compradores de alto nivel-del norte de África prefieren las mezclas de *Tun-lü*; Las diferencias de precios entre estas materias primas determinan directamente el nivel de precios para envíos de contenedores completos.