Una nueva generación de talentos para preparar té

Jul 28, 2026

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El 24 de julio de 2026, el taller de capacitación intensiva para el tostado artesanal del té Longjing de West Lake llegó a su fin con éxito en Chadou Tea Industry bajo la dirección de Efuton. Organizado por la Oficina de Agricultura y Asuntos Rurales del distrito de Xihu, el taller invitó a autoridades de la industria, incluidos Shao Minghua y Shen Hong, como instructores. Durante cinco días, los participantes recibieron una formación sistemática que abarcó las "diez técnicas básicas de tueste" y el control del fuego. Entre los asistentes se encontraban descendientes de granjas de té de segunda y tercera generación, así como jóvenes artesanos del té. El programa tiene como objetivo mantener la herencia viva de esta habilidad de la humanidad para preparar té, patrimonio cultural intangible.

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