Se seca en un horno. La mayoría de las hojas de té verde tostadas se procesan y refinan para ser utilizadas para el té perfumado ahumado. El aroma generalmente no es tan alto como el del té verde tostado, y algunos tés verdes tostados famosos son de excelente calidad. Su forma también se puede dividir en strip tea, té puntiagudo, té de hoja, té de aguja, etc. El té verde tostado en forma de barra se produce en las principales áreas productoras de té de todo el país; Los tés puntiagudos y en forma de hoja se producen principalmente en Anhui, Zhejiang y otras provincias y ciudades. Entre ellos, el té verde horneado especial incluye principalmente Mabian Yunwu Tea, Huangshan Maofeng, Taiping Houkui, Tingxi Lanxiang, Lu'an Guapian, Jingting Green Snow, Tianshan Green Tea, Guzhu Purple Bamboo Shoot, Jiangshan Green Peony, Emei Maofeng, Jinshui Cuifeng, Xiazhou Bifeng, Nannuo Pekoe, etc. Como Huangshan Maofeng: producido en Huangshan, condado de Shexian, provincia de Anhui. La forma es delicada y ligeramente rizada, los brotes son gordos, fuertes, uniformes, con puntas afiladas, como una "lengua de pinzón", el color es dorado y húmedo, comúnmente conocido como marfil, el aroma es fresco y alto, el color de la sopa es amarillo albaricoque, claro y brillante, el sabor es suave, fresco y dulce, los brotes en la parte inferior de las hojas Las hojas son gruesas y brillantes.
