Fundada por tribus nómadas del norte de China, laDinastía Yuanunificó todo el país después de años de división. La integración étnica y los grandes cambios en las costumbres sociales convirtieron esta era en una etapa de transición crítica para la cultura del té china, que heredó las tradiciones de la dinastía Song y allanó el camino para un mayor desarrollo en la dinastía Ming.
El pueblo mongol favorecía un estilo de vida sencillo y sin pretensiones. Después de que tomaron el control de las Llanuras Centrales, los elaborados rituales del té y las refinadas búsquedas estéticas populares entre los literatos Song disminuyeron gradualmente. Las tortas de té comprimidas, que prevalecieron en la dinastía Song, requerían un tedioso trabajo de producción y un juego completo de sofisticados utensilios para el té. Prácticas complicadas como el té batido y las competiciones de té ya no estaban en consonancia con la atmósfera social pragmática de la dinastía Yuan. Poco a poco, el té comprimido desapareció de la corriente principal. En contraste,té de hojas-sueltasGanó gran popularidad entre personas de todas las clases sociales por su sencillo procesamiento y fácil elaboración. Marcó el comienzo de una era dominada por el té de hojas-sueltas y sentó una base sólida para el sistema de elaboración maduro de la dinastía Ming.
Los métodos-para beber té también se simplificaron enormemente. Se abandonaron las complicadas técnicas de la dinastía Song para crear espuma fina y competir en las habilidades del té. La gente empezó a apreciar el aroma natural del té. El licor de té tenía un sabor suave y refrescante, en lugar de fuerte y rico. Beber té volvió a ser un simple placer cotidiano, libre de excesivas formalidades.
Además, la dinastía Yuan fue testigo de la notable difusión en el extranjero de la cultura china del té. En aquella época, se producían frecuentes intercambios religiosos entre China y Japón, y numerosos monjes budistas viajaban a través del mar para estudiar y predicar. Las habilidades y la filosofía del té tradicionales chinas-llegaron a Japón junto con las comunicaciones culturales y religiosas. Estas tradiciones del té echaron raíces y evolucionaron localmente, yfomentó directamente el surgimiento y formación de laTé Matcha japonésCeremonia.La cultura china del té se convirtió así en un símbolo icónico de los intercambios culturales en todo el este de Asia.
