El té se refiere a una bebida elaborada a partir de hojas frescas o brotes tiernos de la planta del té (Camellia sinensis), procesadas mediante una serie de procedimientos específicos que incluyen marchitamiento, fijación, enrollado, fermentación y secado. Como producto agrícola tradicional característico de China, también es una de las bebidas saludables más populares en todo el mundo.
La industria del té es un completo-sistema de cadena industrial centrado en el té y que abarca tres eslabones principales:
✅ Río arriba: La plantación de árboles de té, la recolección de hojas frescas y el manejo profesional de los jardines de té - son la base de una producción de té de alta-calidad.
✅ Centro de la corriente: Procesamiento de té, investigación y desarrollo de categorías y pruebas de calidad - el vínculo principal que conecta las materias primas y los productos terminados.
✅ Río abajo: Venta de té, operación de marca, difusión de la cultura del té y servicios de terminales de bebidas de té - la clave para aprovechar el valor del té.
Además, la industria del té se extiende a campos derivados relacionados, como los utensilios de té, los alimentos para el té y el turismo cultural del té, formando una industria integrada que combina la agricultura, la manufactura y las industrias de servicios. No sólo impulsa el desarrollo económico rural sino que también promueve la difusión de la cultura tradicional china en todo el mundo.
