El té de jazmín está elaborado a partir de una mezcla de hojas de té reales y flores de jazmín. Las flores de jazmín generalmente se cosechan de una especie de planta de jazmín llamada jazmín. El té aromático de jazmín actual proviene de una de dos variedades de la planta de jazmín: jazmín común y sampaguita. El jazmín está relacionado con la familia de las aceitunas y tiene un aroma rico y aromático con un regusto dulce. Esta infusión de hierbas se vende a menudo como perlas de jazmín. Las delicadas perlas se despliegan a medida que el té se macera, dándole una apariencia hermosa.
Té aromatizado
La mayoría de los tés de jazmín se clasifican como tés aromatizados o con flores porque las flores se utilizan para realzar el sabor del té en sí. Las flores de jazmín generalmente se infunden en té verde, aunque algunos tés de jazmín también se infunden en té blanco o negro. El proceso de aromatización consiste en secar las hojas de té con flores frescas de jazmín. Las flores se reemplazan cada 24 horas, proceso que puede tardar varios días dependiendo de la mezcla deseada. Las flores se pueden utilizar para hacer té de jazmín verde o para dar sabor a otros tés verdaderos como el oolong y el té negro.
Gusto
El sabor del té de jazmín puede variar según el té real que se utilice como base, dónde se cultivan las flores de jazmín y cómo se procesan. Por lo general, el té verde de jazmín tiene un perfil de sabor delicado y sutil con un aroma floral dulce, un final fresco y un aroma. Las variedades de té de jazmín de alta calidad, incluido el Yinhao, se encuentran entre los tés favoritos de los líderes de China. El té de jazmín no sólo es delicioso y popular, sino que también tiene importantes beneficios para la salud.
