Como es bien sabido, nuestras hojas de té se pueden dividir en seis categorías basándose únicamente en el proceso de producción de las hojas de té, excluyendo las especies de árboles: té verde, té blanco, té amarillo, té oolong, té negro y té de flores. Frente a tantos tipos de productos de té (refiriéndose únicamente al té comercial), ¿cómo podemos reflejar de manera más intuitiva y objetiva la calidad del té sin medir sensaciones subjetivas como el sabor y la textura, y bajo la premisa de que los fabricantes de té utilizan las etiquetas de los productos de conformidad con las regulaciones? De hecho, la información del producto del té ya es muy clara a este respecto, pero muchas personas no saben leerla ni entenderla. La mayoría de las personas tienden a centrarse en la fecha de producción y la vida útil cuando consultan la información del producto de té, mientras ignoran los dos elementos centrales de la información del producto: los estándares de ejecución y los grados.
Hay más de 320 estándares para el té en la base de datos de información sobre estándares nacionales, que aumentan constantemente y se dividen en estándares nacionales, estándares industriales, estándares históricos y una gran cantidad de estándares empresariales. Para facilitar la comprensión de todos, a continuación se detallan algunos estándares comunes de ejecución del té:
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眉茶 mee té |
GB/T14456.5-2016 |
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庐山云雾茶 Té Lushan Yunwu |
GB/T21003-2007 |
Productos con indicación geográfica |
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洞庭(山)碧螺春茶 Biluochun |
GB/T18957-2008 |
Productos con indicación geográfica |
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龙井茶 Longjing |
GB/T18650-2008 |
Productos con indicación geográfica |
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西湖龙井茶Té Longjing del Lago Oeste |
GH/T1115-2015 |
Productos con indicación geográfica |
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白茶 té blanco |
ES/T22291-2017 |
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黄茶Té Amarillo |
GB/T21726-2018 |
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乌龙茶té oolong |
GB/T30357.1-2013 |
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té negro |
Nueva York/T780-2004 |
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黑茶té oscuro |
GB/T32719.1-2019 |
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6 堡 茶 Té Liubao |
GB/T32719.4-2016 |
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普洱茶 Té Pu'er |
GB/T22111-2008 |
Productos con indicación geográfica |
Hay demasiados estándares para enumerarlos uno por uno. Todos los estándares se pueden encontrar en el sitio web de la "Plataforma de servicios de anuncios de información estándar" en China, o se pueden buscar directamente en línea. Al estudiar estas normas, se puede encontrar que cada norma tiene regulaciones claras sobre la definición, clasificación, requisitos de calidad, requisitos de clasificación, indicadores físicos y químicos y alcance de protección de los productos con indicación geográfica para este tipo de té. Como consumidores, al comprar un té, de acuerdo con sus estándares de ejecución y grado, uno puede comprender fácilmente la situación general de las hojas de té. Por supuesto, el sabor y la textura de las hojas de té aún deben entenderse después de abrir la sopa y probar el té.




