Los distintivos gránulos redondos y apretados y el rico sabor del té Gunpowder son el resultado de un sofisticado método de procesamiento primario tradicional, que consta de tres pasos principales: fijación, enrollado y secado. La etapa de secado es la más distintiva y se divide en cuatro fases: primer-secado, cocción en sartén pequeña-, cocción en sartén-emparejada y cocción en sartén-grande. La fijación desactiva las enzimas oxidantes para prevenir el enrojecimiento de las hojas; enrollar riza las hojas en tiras. La fase crítica es el secado: la cocción en una sartén pequeña-inicia la formación de gránulos; la cocción en sartén emparejada-utiliza calor lento y lento para enrollar los pellets en esferas apretadas y pesadas (la clave de la forma redonda); La cocción en una sartén grande-completa la forma y realza el aroma y el color. A lo largo de este proceso, los artesanos cualificados deben controlar con precisión la temperatura y el tiempo.-Cualquier desviación afecta significativamente la calidad. Este riguroso proceso produce gránulos bien enrollados, un fuerte aroma, un sabor atrevido y una durabilidad de maceración excepcional-cualidades del té Gunpowder que han sostenido su popularidad en África durante generaciones.
