De hecho, el deterioro del té no tiene nada que ver con la caducidad, pero el té generalmente caduca y la probabilidad de deterioro es muy alta.
Al mismo tiempo, el deterioro del té, además de su vida útil, también está estrechamente relacionado con el almacenamiento.
La siguiente es la vida útil de varios tipos de té:
Té verde=1 año;
Té negro=2, 3 años;
Té oolong=3~5 años (1~2 años para un proceso de fermentación ligero);
El té negro y el té blanco=se pueden almacenar durante mucho tiempo, generalmente unos 10 años o incluso más;
Té amarillo=1 año.
La vida útil anterior solo requiere que lo bebamos dentro de un período específico, o que lo bebamos a tiempo después de la compra, para que el sabor del té sea mejor;
Sin embargo, si no se almacena adecuadamente durante este proceso, se deteriorará dentro de su vida útil. Por el contrario, si el té se almacena adecuadamente, no se deteriorará y el período de consumo se puede prolongar adecuadamente.
Entonces, ¿cómo juzgar si el té se ha deteriorado? Preste atención a las siguientes situaciones. No importa qué situación ocurra, ¡no continúe bebiéndolo incluso dentro de su vida útil!
01
Ablandamiento y mohoso
El mejor contenido de agua del té es aproximadamente el 5%. Si el contenido de agua supera el 10%, el té es propenso a la humedad y al moho, especialmente en la temporada de lluvias en el sur, el rendimiento del té a prueba de humedad debe ser más estricto.
¡La forma más importante de juzgar si está blando y mohoso es tocarlo y olerlo!
El té normal se siente quebradizo y fácil de romper; Si el té está suave, húmedo o tiene olor a humedad, entonces sin duda se ha deteriorado y no se puede consumir.
02
Cambio de color obvio
Es normal que el té se oscurezca después de haber estado almacenado durante mucho tiempo, pero el color del té generalmente es transparente y brillante. Si el té no solo se oscurece, sino que también se vuelve marrón oscuro, turbio y no se siente normal, entonces debes prestar atención.
Observe atentamente la sopa de té y seque el té antes de beberlo. Si el olor es apagado, el aroma es muy diferente al original o tiene un olor extraño, es probable que dicho té se haya deteriorado.
03
Oler
El té absorbe muy bien el agua y se deteriora fácilmente. Si huele claramente a bolas de alcanfor o a aceite en el té, es mejor no beberlo.
El té tiene tres características: adsorción, higroscopicidad y oxidación, lo que también significa que se ve fácilmente afectado por factores externos. Cómo almacenar el té correctamente es imprescindible para que todo amante del té aprenda a conocer el té.
Por lo tanto, la caducidad del té no significa deterioro, pero la caducidad aumentará el riesgo de deterioro del té; una vez confirmado que el té se ha deteriorado, no se debe beber.
Entonces necesitamos hacer lo siguiente:
1. El té verde, el té amarillo y otros tés de almacenamiento rápido deben consumirse dentro de los 3 meses posteriores a la compra, o sellarse y guardarse en el refrigerador para aumentar la capacidad de almacenamiento, pero no tienen la mentalidad de almacenamiento a largo plazo.
2. El té negro, el té oolong, etc. se pueden almacenar adecuadamente, pero es mejor consumirlos dentro de 1 año.
3. El té negro, el té blanco, etc. se pueden almacenar durante mucho tiempo, pero deben sellarse, secarse, ventilarse y protegerse de la humedad; de lo contrario, el deterioro se producirá durante la noche.
4. No beba si se está deteriorando o si la forma, el color, la fragancia y el color de la sopa han cambiado significativamente. La salud es más importante que cualquier otra cosa, así que no corras riesgos.
